Biologico
Peperoncino
L’aroma penetrante del peperoncino incontra il nostro olio extra vergine di oliva biologico in un condimento dal gusto piccante, il suo tocco deciso esalta ortaggi, legumi e sughi decisi.
blend
Leccino, Frantoio, Pendolino, Moraiolo
12,00 €
bottiglia 250 ml
note gustative
Offre gradevoli percezioni di spezie e frutto di olivo, in equilibrio con la sapiente lavorazione del peperoncino aggiunto a questo condimento. Elevata fluidità accompagnata da un'armonia e persistenza medio alta. A completarne il profilo le note di frutta in guscio, pepe verde e rosa.
abbinamenti
Consigliato su ortaggi, legumi e sughi decisi.
zona di produzione
Parco Naturale della Maremma
altitudine
10 – 50 m s.l.m.
periodo di raccolta
ottobre / novembre
tipo di estrazione
ciclo continuo (estratto a freddo)
